Kok grootkeuken - vrij op zondag en maandag

Bij

• Slagerij Dugardeyn staan kwaliteit, vakmanschap en smaak centraal. Om ons keukenteam te versterken, zijn wij op zoek naar een enthousiaste
• kok grootkeuken die mee instaat voor de bereiding van onze verse gerechten en specialiteiten.

Als kok in onze grootkeuken ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van diverse producten, waaronder

• Het bereiden van warme en koude sauzen.
• Bakken en garen van verschillende vleessoorten.
• Stomen en bereiden van vis.
• Maken van aardappelbereidingen zoals puree, gratins en andere specialiteiten.
• Klaarmaken van pasta's en pastagerechten.
• Voorbereiden en afwerken van dagschotels en kant-en-klare gerechten.
• Werken volgens de geldende hygiëne- en HACCP-normen.
• Mee zorgen voor een nette en georganiseerde keuken.
• Wie ben jij?
• Je hebt ervaring als kok, bij voorkeur in een grootkeuken of productieomgeving.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit.
• Je bent zelfstandig, maar functioneert ook goed in teamverband.
• Je hebt een passie voor verse producten en ambachtelijke bereidingen.
• Je bent stressbestendig en houdt van een goed werktempo.