Koch als Gruppenleiter (m/w/d) in Erfurt (Spezialitätenkoch/-köchin)

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• Das Christophoruswerk Erfurt gGmbHsucht Sie als Koch als Gruppenleiter (m/w/d) in Erfurt, wenn Sie fachliche Stärke in der Küche mit sozialer Verantwortung verbinden möchten.

Deine Benefits

• ✓ Anstellung mit 80 % bis 100 % einer Vollbeschäftigung, aktuell 31,2 bis 39 Wochenstunden
• ✓ Zunächst befristet auf 2 Jahre mit Option auf Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• ✓ Vergütung nach AVR Diakonie Mitteldeutschland
• ✓ Betriebliche Altersvorsorge
• ✓ Kinderzuschlag
• ✓ Jahressonderzahlung
• ✓ 31 Tage Urlaub
• ✓ VMT-Jobticket
• ✓ Sicherer Arbeitsplatz bei einem der größten gemeinnützigen Arbeitgeber der Region
• ✓ Regelmäßige Fallbesprechungen
• ✓ Gezielte Personalentwicklung und fachliche Weiterbildung
• ✓ Sinnstiftende Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum in einem vielfältigen sozialen Arbeitsumfeld

Deine Hauptaufgaben

• ✓ Zubereitung, Portionierung und Ausgabe von Speisen unter Einhaltung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• ✓ Planung, Organisation und Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe im Küchenbereich
• ✓ Mitwirkung bei der Speiseplanung sowie Warenbestellung, Warenannahme und Lagerhaltung
• ✓ Durchführung und Organisation des Kantinenservices einschließlich der Speisenausgabe und Sicherstellung eines serviceorientierten Ablaufs
• ✓ Planung, Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Cateringaufträgen für interne und externe Veranstaltungen
• ✓ Fachliche Anleitung, Qualifizierung und Begleitung von Menschen mit Behinderungen im Arbeitsbereich Küche
• ✓ Förderung der individuellen Fähigkeiten und der beruflichen Teilhabe der Beschäftigten
• ✓ Dokumentation und Mitwirkung bei der Umsetzung der Teilhabeplanung
• ✓ Sicherstellung der Einhaltung lebensmittelrechtlicher und arbeitsschutzrechtlicher Vorschriften sowie Durchführung von Belehrungen
• ✓ Übernahme der Funktion der Abwesenheitsvertretung der Küchenleitung sowie Unterstützung bei organisatorischen und administrativen Aufgaben

Dein Profil

• ✓ eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit Berufserfahrung
• ✓ Flexibilität bei zusätzlichen Aufträgen auch am Wochenende
• ✓ positiver Umgang mit Menschen mit geistiger und körperlicher Behinderung
• ✓ Sonderpädagogische Zusatzausbildung erwünscht
• ✓ PKW-Führerschein
• ✓ Bereitschaft zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung