Chef de rang Gastronomique - Logé (H/F)

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est

1. Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2. Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3. Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

• Nous recherchons un ou une Chef de rang Gastronomique motivé(e) et passionné(e) !
• CDD Saisonnier à pourvoir dès Avril 2026!

Principales Missions

• Gérer un rang de manière autonome, de l’accueil du client jusqu’à la fin du service
• Offrir un service fluide, élégant et attentionné
• Maîtriser la carte des mets pour conseiller efficacement la clientèle
• Coordonner la synchronisation entre la salle et la cuisine pour garantir une expérience sans faille
• Encadrer les commis et assurer la bonne transmission des consignes
• Contribuer activement à l’ambiance professionnelle, discrète et chaleureuse de la salle

Compétences Requises

• Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ;
• Sens très poussé du service client ;
• Savoir encadrer une petite équipe ;
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité ;
• Excellente présentation ;
• Maîtrise de l'anglais.

Qualités

• Rigueur
• Sens de l'organisation
• Aisance verbale et écrite
• Bon relationnel
• Réactivité
• Discrétion
• Esprit positif et d'équipe
• Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Avantages

• Temps complet
• CDD Saisonnier 39h
• Logement à partager
• Restaurant du personnel
• Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
• Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
• Prime de cooptation
• Mutuelle d'entreprise
• Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
• Bénéfices membre 2LCollection : 100e/nuit pour vous et 180e/nuit pour votre famille et vos amis
• Des perspectives d'emploi & de carrière!