Operations Manager - Fokus F&B (m/w/d), Wyndham Garden Koblenz (Food-and-Beverage-Manager/in)

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, denkst unternehmerisch und verstehst es, Menschen, Prozesse und Qualität erfolgreich zusammenzubringen? Du möchtest die operative Verantwortung übernehmen und insbesondere den Food & Beverage-Bereich strategisch und operativ weiterentwickeln? Dann suchen wir Dich für unser Team im Hotel Wyndham Garden Koblenz als Operations Manager - Fokus F&B (m/w/d) So sieht Dein Tag aus: Operative Gesamtverantwortung: Du verantwortest gemeinsam mit dem General Manager die operative Performance des Hotels und stellst einen reibungslosen Ablauf in allen operativen Bereichen sicher. Führung des Food & Beverage Bereichs: Als wichtige operative Säule des Hauses liegt Dein besonderer Fokus auf der strategischen und operativen Weiterentwicklung unserer gastronomischen Angebote. Der F&B Manager berichtet direkt an Dich. Qualitäts- und Serviceexzellenz: Du stellst sicher, dass unsere Restaurants, Bars, Veranstaltungsbereiche und alle weiteren Gästekontaktpunkte höchsten Qualitäts- und Servicestandards entsprechen. Steuerung der Outlets: Gemeinsam mit dem F&B Manager analysierst Du Umsätze, Kostenstrukturen, Gästezufriedenheit und operative Kennzahlen, leitest Optimierungsmaßnahmen ab und sorgst für deren nachhaltige Umsetzung. Führung und Entwicklung: Du führst die operativen Führungskräfte, förderst deren Weiterentwicklung und schaffst eine Kultur der Zusammenarbeit, Leistungsbereitschaft und Gastorientierung. Wirtschaftliche Verantwortung: Du unterstützt bei Budgetplanung, Forecasts und Kostenkontrolle und stellst die Wirtschaftlichkeit der operativen Bereiche sicher. Event- und Bankettgeschäft: Du begleitest gemeinsam mit den Teams die erfolgreiche Durchführung von Veranstaltungen und sorgst für höchste Gästezufriedenheit sowie wirtschaftlichen Erfolg. Sparringspartner des General Managers: Du unterstützt den General Manager bei operativen Entscheidungen und übernimmst eine aktive Rolle bei der Umsetzung der strategischen Ausrichtung des Hauses. Das hast Du im Gepäck: Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Hotellerie oder Gastronomie Fundierte Kenntnisse im Food & Beverage Management sowie Erfahrung in der Führung mehrerer Outlets Ausgeprägtes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und Kennzahlensteuerung Kommunikationsstärke, Organisationsgeschick und souveränes Auftreten Hands-On-Mentalität sowie die Fähigkeit, strategisch und operativ gleichermaßen zu agieren Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Darauf kannst Du Dich freuen: Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag in einem erfolgreichen Hotelunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland Mitarbeiterverpflegung: Kostenfreie, ausgewogene Mahlzeiten in unserer Kantine Karriere & Entwicklung: Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten Hotel- und Restaurantvorteile: Vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels und 50 % Rabatt in unseren hoteleigenen Restaurant Kontakt: Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Wyndham Garden Koblenz GCH Stuttgart & Koblenz Betriebs GmbH Zu den Thermen 1 56112 Lahnstein