Maya Modern Mexican söker Cocktailbartender / Tequilero

• Du har god erfarenhet av restaurangbranschen alternativ har avslutad eller påbörjad utbildning inom branschen.
• -Bartender
• Hungrig Kille/tjej med ett genuint intresse för cocktails, tacos, Mexikansk/Sydamerikansk mat, dryck, krogkultur och god service.
• Du är utåtriktad, målmedveten, vill utvecklas och älskar sociala miljöer.
• Deltid kvällar och helger.
• Du förväntas ta väl hand om våra gäster, våga ta eget initiativ och jobba hårt med ett leende på läpparna dom timmar du är här.
• Våran ambition är att etablera oss bland de bästa och mest omtalade Mexikanska restaurangerna i Sverige. Bartender

Arbetsuppgifter

• Lära sig om Koncepetet Maya, maten och drycken som serveras.
• Applicera alla sina kunskaper för att Mayas dryckesmeny upplevs på bästa sätt av våra gäster.
• Bemöt gäster och genomföra sina arbetsuppgifter med ett leende.
• All preparation ska vara gjord i god tid.
• Ser till att baren fungerar bra under service och att all dryck som serveras smakar bra och är snyggt presenterad.
• Ser till att all dryck, ingredienser, garnityr och utrustning finns tillgängliga.
• Jobbar tillsammans med servicen direkt mot gäster vid borden och i baren.
• Håller koll och välkomnar nya gäster.
• Hjälper servicen med deras arbetsuppgifter.
• Håller ordning och organiserar varor, drycker, utrustning, tillbehör, glas, kylar, frysar och förråd.
• Ser till att hygienen håller högsta nivå.
• Baren städas ordentligt dagligen, storstädning 1 ggr iveckan.
• Ansvarar för att alla varor håller sig i gott skick förvaras och hanteras på bästa sätt.
• Beräknar hur mycket varor som går åt och behövs köpas in, meddela restaurangchefen om beställningar och inköp.
• Jobba mot att minska svin.
• Tillsammans med restaurangchefen hitta kvalitetsvaror till bästa pris.
• Vara kreativ ta fram tillfälliga drycker till griffeltavlan och se till griffeltavlorna är uppdaterade och att vårt dryckessortiment är väl exponerad.
• Tillsammans med restaurangchefen utveckla och uppdatera dryckesutbudet.
• Jobba mot att erbjuda ett av de bästa Mexikanska/Sydamerikanska dryckesutbuden i Sverige.
• Följa schemat Vara ombytt och inskriven i boken i tid.
• Vi är en modern Mexikansk restaurang på Scheelegatan ett stenkast från Kungsholmstorg.