Küchenleiter w|m|d (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

• Abteilungs und Einleitungstext
• Gestalte Deine Zukunft bei der SRH YourService GmbH!
• Als Küchenleitung m/w/d am Standort Naumburg wirst Du der zentrale Dreh- und Angelpunkt für die Organisation und Versorgung.
• Du führst Dein Team auf Augenhöhe, trägst die wirtschaftliche Verantwortung und setzt mit Deinem Gespür für Service und Qualität neue Maßstäbe im Alltag unserer Gäste.
• Wir bieten
• Sicherheit: Unbefristeter Arbeitsvertrag innerhalb der SRH-Gruppe
• Gönn dir eine Pause: 30 Tage Urlaub, sowie Weihnachten und Silvester frei
• Work-Life-Balance: Voll finanzierte Auszeit nehmen dank Lebensarbeitszeitkonto
• Genussmomente: Vergünstigte und hochwertige Verpflegung in unseren Mitarbeiterrestaurants garantiert
• Super Sparangebote: Rabatt-Shop nur für Mitarbeitende - Reisen, Technik, Kleidung u.v.m.: spare durchschnittlich 20% bei 600 Onlineshops
• Weiterentwicklung: Entwickle dich dank regelmäßiger Mitarbeitergespräche weiter
• Fortbildung: Wir unterstützen dich aktiv mit unseren Angeboten aus SRH Bildung / Hochschule
• Mobilität: Nutze unser Jobrad im Leasingmodell
• Ehrenamt: #TeilDeinGlück und erhalte zusätzliche bezahlte Freizeit

Ihre Aufgabe

Warenwirtschaft: Du steuerst den gesamten Wareneinkauf, die Lagerung und die Ausgabe wirtschaftlich nach Ordersatz und kontrollierst den Wareneingang genau auf Menge und Qualität

Digitale Administration: Du übernimmst die Pflege der Auslobung, der Preisauszeichnung sowie der SRH-Foodapp und verantwortest die gesamte Rechnungskontrolle, -bearbeitung und -weiterleitung

Zahlenverständnis: Du behältst die wirtschaftlichen Kennzahlen im Griff und führst eigenständig alle Controlling- und Kalkulationstätigkeiten durch

Eventmanagement: Du planst und organisierst kulinarische Aktionen, Kunden- und Sonderveranstaltungen wie Kochkurse und treibst die Einführung neuer Produktlinien und Food-Konzepte voran

Führungspersönlichkeit: Du übernimmst die Leitung deines Fachbereichs, planst den Personaleinsatz, führst Mitarbeiter- sowie Teambesprechungen und kümmerst dich um die Einarbeitung neuer Teammitglieder

Qualitätsbewusstsein: Du garantierst die Arbeitssicherheit im Betrieb und stellst die strikte Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen, Qualitäts- und Umweltrichtlinien sicher

Ihr Profil

• Qualifikation: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, idealerweise Weiterbildung zum Betriebswirt oder Fachwirt
• Führungserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit nachweisbarer Führungskompetenz
• Kommunikation & IT: Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie solide Grundkenntnisse in den gängigen MS-Office-Produkten
• Arbeitsweise: Dienstleistungsorientierter, strukturierter und absolut verlässlicher Arbeitsstil
• Kreativität: Große Leidenschaft für Kulinarik, Kreativität und echte Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Persönlichkeit: Hohe Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Stresstoleranz auch in Peak-Zeiten
• Teamgeist: Ausgeprägte Teamfähigkeit, Motivation und die Fähigkeit, dein Team täglich mitzureißen
• Nachhaltigkeit: Ein hohes Maß an Qualitäts- und Umweltbewusstsein bei allen täglichen Abläufen
• Impfung: Ein gültiger Masernschutz wird vorausgesetzt

Diversity-Hinweis (Schwerbehinderten-Hinweis)

Kontakt Fachabteilung

Deine Fachfragen beantwortet

Betriebsleitung Versorgung & Gastro, Herr Christian Griebner unter: +49 3441 201 1821

Bewerbungsaufforderung

• Sende uns deine Bewerbung inklusive der Kennziffer 16421 über unsere Karriereseite.
• Wir melden uns zeitnah bei dir, um die nächsten Schritte zu besprechen.
• Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!