Restaurang- & baransvarig

Hotell Lappland söker nu en ny restaurang- och baransvarig.

Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av servering av både a la catréservering och servering av större bankettmiddagar samt goda barkunskaper. Du som söker ska även ha tidigare erfarenhet av att leda ett arbetslag samt ha allmänt personalansvar. För att kunna detta bör du vara väl disciplinerad och ha god förmåga att kommunicera med såväl ledning, kollegor och gäst.

Om du vill vara en del av en härlig arbetsplats och ta dig an en utmaning att föra restaurangerna och barerna framåt, samt att få en otrolig möjlighet att utveckla dig själv, så kan du vara den vi söker!

Anställning sker löpande så vänta inte med din ansökan.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Som restaurang- & baransvarig så ansvarar du för våra restauranger och barer, bortsett restaurang Lappkåtan.

I detta ingår

• Personalplanering.
• Personalansvar
• Rekrytering.
• Planering inför middagar och banketter.
• Vara en del i att utveckla våra olika koncept.
• Ansvar gentemot gäst.
• Utveckling av nya koncept och komma med nya ideér.
• Självklart även själv vara en del av driften.
• mm. Hotell Lappland är ett konferens- och nöjeshotell, hotellet har ca: 600 bäddar och största restaurangen rymmer ca 650 st gäster, På hotellet finns 3 st restauranger, nattklubb för ca 800 personer, spa & gym, sportbar, 14 konferenslokaler samt 2 kongressalar varav den största rymmer drygt 400 personer. Under vår och höst finns ett stort utbud av konserter och evenemang med både svenska och internationella artister.

Under 2016 öppnade en ny restaurang på hotellet som har som målsättning att komma med i White Guide, restaurang 64 grader. En restaurang som lyfter fram den lokala och närproducerade samt hotellets egna produkter, t ex. rödingrom och hotellets egna öl, Kåtöl.