Boucher (ère) / Charcutier (ère)

Vivaldis Mouscron recherche un " Boucher " pour une boucherie industrielle très connue de la région.

Votre mission

• Réalisation de la découpe de la viande ;
• Contrôle de la qualité de la marchandise ;
• Vous serez amené à effectuer des découpes de bœuf et de porc ainsi que des préparations ;
• Vous conditionnez les pièces de viande ainsi que des spécialités bouchères ;
• Vous entretenez votre espace de travail et appliquez les règles d’hygiène ;
• Vous réceptionnez des carcasses de viande et découpez la viande ;