Restaurantleiter/in

das Schloss - Brasserie, Linz - sucht ab sofort 1 Restaurantleiter/in Das Wohl unserer Gäste steht für Sie an erster Stelle steht und eine absolute Gästezufriedenheit zum Ziel hat. Zudem hat der/die Restaurantleiter_in dafür zu sorgen, dass die organisatorischen Abläufe in dem unterstellten Servierbereich sowie dem allgemeinen Verwaltungsbereich (Personalagenden, Bestellungen etc.) so reibungslos wie möglich vonstattengehen. Innerhalb des Arbeitsteams obliegt es dem/der Restaurantleiter_in auch gute Stimmung zu verbreiten, die ein positives und konstruktives Miteinander im Team gewährleistet. AUFGABEN: * Gäste Empfangen und Betreuen * Empfehlungen aussprechen, Speisen erklären * Aufnehmen und Servieren von Getränken und Speisen (Betreuung einer eigenen Station) * Kontrolltätigkeiten * Mise en place für reibungslosen Servierablauf * Personalverantwortung für den Restaurantbereich * Einteilen und Schulen von Commis, Lehrlingen, Praktikanten * Diverse Verwaltungstätigkeiten & Abrechnungstätigkeiten (Personalagenden, Bestellwesen, Kellnerabrechnungen, etc.) * Verantwortlich für eine einwandfreie Hygiene, Sauberkeit und Ordnung ANFORDERUNGEN: * Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/frau * Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang * Kenntnisse der gängigen Abrechnungssysteme * Ausgeprägte Speisen- und Getränkekunde (zB.: auch Weinkenntnisse) * Top gepflegtes Erscheinungsbild * Sehr freundliches, hilfsbereites, gepflegtes & kommunikatives Auftreten * Selbstständiges, sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten * Teamfähigkeit und Belastbarkeit in Stresssituationen * Strukturierte, ruhige gastorientierte Arbeitsweise * Zuverlässigkeit und Flexibilität, Vertrauenswürdigkeit Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung an Fr. Altendorfer freut sich auf Ihre Bewerbung. Mehr zu unserem modernen Unternehmen finden Sie auf Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter/in beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung. Das Schloss, Herbersteins Brasserie, Schlossberg 1a, 4020 Linz. Web: Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter/in beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.