Gardemangers (m./w.)

Mitten im Ortszentrum des Wintersporteldorados Ischgl und doch ruhig gelegen präsentiert sich unser 4 Sterne Superior Hotel Brigitte als ideales Hotel. Ein tolles Team sucht zur Verstärkung: 2 Gardemangers (m./w.) Saisonstelle - Wintersaison 2026/2027 in der gehobenen Hotellerie ¿ Beginn & Beschäftigungsausmaß ab ca. 25.11.2026 bis ca. 02.05.2027 Vollzeit 6-Tage-Woche ¿ Tätigkeiten * Eigenverantwortliche Führung des Gardemanger-Postens * Zubereitung und Präsentation von kalten Vorspeisen, Salaten und kalten Platten * Vorbereitung und Betreuung von Buffets im Rahmen der Halbpension * Herstellung von Dressings, Dips und kalten Saucen * Vorbereitung von Speisen und Beilagen für das Abendmenü * Mitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des Angebots der kalten Küche * Durchführung der täglichen Mise en Place * Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Waren * Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) * Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf ¿ Anforderungen * Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin oder entsprechende Berufserfahrung * Erfahrung auf dem Gardemanger-Posten von Vorteil * Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise * Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit * Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail * Der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse * Der Stelle entsprechende Englischkenntnisse * Speisen zubereiten (BIS-Kompetenz) ¿ Wir bieten * Arbeitsplatz in einem 4-Sterne-Superior-Hotel im Zentrum von Ischgl * Mitarbeit in einem motivierten und professionellen Team * Möglichkeit zur Einbringung eigener Ideen * Geregelte Arbeitszeiten * Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer mit Dusche und WC * Kostenfreie Verpflegung, auch an freien Tagen * Faire Entlohnung entsprechend Qualifikation und Erfahrung * Angenehmes Arbeitsumfeld mit wertschätzendem Miteinander * Zahlreiche Benefits sowie Freizeit- und Weiterbildungsangebote (Paznaun - Ischgl CREW Card) ¿ Hinweis zur Entlohnung nach Vereinbarung ¿ Arbeitsort Oberer Kirchenweg 3, 6561 Ischgl, Tirol ¿ Kontakt & Bewerbung Hotel Brigitte GmbH ¿ ¿ ¿ +43 5444 5646 Das Mindestentgelt für die Stellen als Gardemangers (m./w.) beträgt 2.750,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.