Chefpatissier(e)s

TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien. Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants. Wir suchen zur Unterstützung: 2 Chefpatissier(e)s Saisonstelle - Wintersaison 2026/27 Beginn & Beschäftigungsausmaß ab ca. 25.11.2026 bis ca. 02.05.2027 Vollzeit Tätigkeiten * Selbstständige Organisation und Führung des Patissier-Postens * Entwicklung und Umsetzung innovativer Dessertkonzepte * Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen * Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung von Demi-Chef_innen, Praktikant_innen und Auszubildenden * Enge Zusammenarbeit mit Sous Chef_in und Küchenchef_in * Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Patisserie unter Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards Anforderungen * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch_Köchin, Konditor_in oder Zuckerbäcker_in * Kreativität und Interesse an Foodtrends * Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein * Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit * Zubereitung von Süßspeisen * Herstellung von Mehlspeisen Wir bieten * Abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz * Geregelte Arbeitszeiten und digitale Zeiterfassung * Kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) * Unterkunft in Personalhäusern direkt in Ischgl, WLAN kostenlos * Nutzung des Fitnessraums mit Geräten von TechnoGym * Ischgl Crew Card mit Freizeit- und Weiterbildungsangeboten * Vergünstigte Behandlungen im Bereich Massage und Kosmetik * Vergünstigter Skipass Ischgl/Samnaun Hinweis zur Entlohnung Das Mindestentgelt gilt für die gesetzliche Normalarbeitszeit (Brutto-Grundgehalt). Überstunden- sowie allfällige Zuschläge für einen 6. Arbeitstag werden zusätzlich abgegolten. Gehalt: nach Vereinbarung. Arbeitsort Dorfstraße 95, 6561 Ischgl, Tirol Kontakt & Bewerbung Trofana Royal*****Superior Resort Ansprechperson: Martin Sieberer Tel.: 0043 5444600 Das Mindestentgelt für die Stellen als Chefpatissier(e)s beträgt 2.375,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.