Souschef (m./w.)

Das Heidi-Hotel Falkertsee liegt in Kärnten / Österreich auf 1.875 Metern Seehöhe im Winter mitten im Skigebiet und im Sommer im Wander- und Klettergebiet des Biosphärenparks Nockberge, gut erreichbar über die Falkert Landesstraße. Das Hotel ist familiengeführt von Familie Köfer in dritter Generation. Wir gehören zu der erfolgreichen Marketingkooperation Kinderhotels Europa. Unseren 40 Gästefamilien bieten wir neben Vollpension, einen Wellnessbereich und ein umfangreiches Kinderbetreuungsprogramm an. Der ganze Falkert Berg ist als Familien-Ausflugsziel positioniert. Wir sind der Leitbetrieb hier am Falkert und beschäftigen über 40 Mitarbeiter in den Betrieben des Heidi-Hotels. Wir bieten unseren Gästen Vollpension: Frühstückbuffet Mittagsbuffet (2 Hauptgerichte, Suppe, Salate) Kuchenbuffet Abendmenü (Suppe, Salate, Vorspeise vom Buffet, 3 Hauptgänge zur Auswahl, Dessert) Kinderbuffet am Abend Dabei legen wir sehr viel Wert auf eine regionale Küche mit selbstgemachten Produkten! Das Heidi-Hotel bietet KEIN ÀLACARTE an. 1 Souschef (m./w.) ab sofort in Vollzeitbeschäftigung. -- Als Sous Chef sind Sie als Stellvertreter unseres Küchenchefs Robin Berger während dessen Abwesenheit für alle Angelegenheiten in der Küche verantwortlich. Sie arbeiten in allen Belangen eng mit dem Küchenchef zusammen. Sie kümmern sich um die Koordination der einzelnen Posten in der Küche und werden in die Einkaufsplanung und Bestellung mit einbezogen, genauso wie in die Menüplanung und die Einhaltung der HACCP- Standards. Als Heidi-Hotel Mitarbeiter sind Sie automatisch Mitglied der Nocks-Crew (Best Employer) Vorteilscard mit vielen Vergünstigungen Arbeitszeiten: Im Rahmen von 09:00 Uhr bis 21:00 Uhr nach Absprache Wir freuen uns aufs Kennenlernen! KONTAKT: Bitte bewerben Sie sich nach telefonischer Terminvereinbarung bei Julia Köfer (Koordination #heiditeam) oder senden Ihre Bewerbungsunterlagen an: Heidi-Hotel Falkertsee GMBH 9564 Falkertsee 2 : 04275/7222 e-Mail: Das Mindestentgelt inklusive Überzahlung für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 3.756,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.