Fleischer_in, Fleischverarbeiter_in Vollzeit (40 h/Woche)

Die Fleischerei Pierer GmbH ist ein junges Unternehmen. 2021 wurde ein großzügiger Schlachtbetrieb nach neuestem Standard mit Verkauf und Imbiss errichtet. Leitsatz des Unternehmens ist Qualität durch Regionalität. Zur Verstärkung unseres jungen Teams in Passail, suchen wir zum sofortigen Eintritt eine/n 1 Fleischer_in, Fleischverarbeiter_in Vollzeit (40 h/Woche) IHRE AUFGABEN * die Qualität und Regionalität der Tiere vor der Schlachtung prüfen und beurteilen * die Schlachtung durchführen (vorwiegend Rinder) * Schlachttierkörper und Fleischteile zerlegen * Fleisch und Fleischnebenprodukte nach ihren Verwendungs- und Verarbeitungsmöglichkeiten beurteilen (Salzen, Räuchern, Braten, Kochen, Brühen, Kühlen, Trocknen) * Fleisch für den Verkauf und die Weiterverarbeitung herrichten * Fleisch zu Fleisch- und Wurstwaren verarbeiten * Fleisch- und Wurstwaren mit Hilfe entsprechender Verfahren und Materialien abfüllen und verpacken * Mitwirkung bei der Lebensmittelhygiene IHR PROFIL * Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer_in oder Fleischverarbeiter_in * Teamfähigkeit & Flexibilität * Zuverlässigkeit & selbstständige, strukturierte Arbeitsweise * Hygiene- und Qualitätsorientierung * Gute körperliche Verfassung * Zum sinnerfassenden Verstehen von Anleitung und Arbeitsanweisungen, sowie der Protokollierung sind gute Deutschkenntnisse in Wort & Schrift erforderlich UNSER ANGEBOT * Entlohnung: EUR 2.800 brutto, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation * Angenehmes Betriebsklima in einem jungen dynamischen Team mit abwechslungsreichen Tätigkeiten * Mitarbeiterrabatt auf unsere Waren * Möglichkeit zur Weiterbildung * Unterstützung bei der Suche nach Unterkunft ====================================================== Bitte schicken Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Herrn Peter Pierer Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung ====================================================== Fleischerei Pierer GmbH Angerstraße 9 8162 Passail Das Mindestentgelt für die Stelle als Fleischer_in, Fleischverarbeiter_in Vollzeit (40 h/Woche) beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.