Souschef der Thermengastronomie (w_m_d)

Ihr Job mit Zukunfts- und Wohlfühlgarantie - TAUERN SPA Zell am See - Kaprun Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun hat 2019 mit der Neueröffnung der neuen Natur- und Gartenzimmer Neue Höhen erreicht. Mit viel Engagement, Motivation und Leidenschaft rundet das Team TAUERN SPA das Angbot von 211 Zimmern, zwei exklusive Hotel SPA Bereichen, einer vielseitige öffentliche SPA Wasser- und Saunawelt, zentraler Indoor-Feuerstelle sowie abwechslungsreiche Kulinarik zu einem exklusiven 4*S-Erlebnis inmitten der Hohen Tauern ab. Die "neuen Höhen" wollen wir aber nicht nur in der Größe erreichen, sondern vor allem in der Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen. Dazu suchen wir Kollegen_innen, die die Veränderung aktiv mit uns gestalten. Wir stellen ein: 1 Souschef der Thermengastronomie (w_m_d) ab sofort in Vollzeitbeschäftigung. DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH: * Operative Leitung der Thermenküche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Selbstbedienungs-Gastronomie * Organisation & Koordination sämtlicher Küchenprozesse im laufenden Tagesgeschäft * Führung, Einschulung & Motivation eines kleinen Küchenteams (ca. 6 Personen) * Warenkontrolle, Bestellungen & Lagerorganisation (Absprache mit dem Küchenchef) * Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) * Aktive Mitarbeit in der Produktion & im Service (Front Küche SB) DAS BRINGST DU MIT: * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Branchenkenntnisse, idealerweise in Großküchen, Thermen-, Freizeit- oder Systemgastronomien * Erfahrung in der Selbstbedienungsgastronomie & im Live Cooking * Führungspersönlichkeit * Strukturierte & wirtschaftliche Arbeitsweise * Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen * Teamkompetenz & Hands-on Mentalität * Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil * Offenheit für neue Projekte Benefits: 5-Tage-Woche Kostenlose Verpflegung 3 x am Tag; 7-Tage die Woche durch unseren Personalkoch kostenlose Jahreskarte für dich & deine Begleitperson für die SPA Wasser- & Saunawelt sowie den Fitnessbereich Urlaube in den VVW-Resorts zum günstigen Mitarbeiter-Tarif. Beste Aus- & Weiterbildung mit unserem hausinternen VVW-Trainer innerhalb der Arbeitszeit Jährlicher Gesundheitscheck durch unseren Betriebsarzt weitgehend kostenfrei Partnerschaft mit dem Fitnessstudio INJOY Vergünstigungen auf unsere Massagen und Treatments Möglichkeit zur betriebliche Altersvorsorge Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Tauern SPA Kaprun Tauern Spa Platz 1 5710 Kaprun Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef der Thermengastronomie (w_m_d) beträgt 3.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.