Souschef Joe's Diner Charlottenberg

Du som jobbar för Joe’s Diner måste uppskatta bra mat & bra service. Du har själv besökt restauranger och vet vad som är avgörande för din totalupplevelse. Inredning, meny och koncept är viktiga ingredienser, men allra viktigast är ett bra, lyhört och positivt bemötande. Som anställd på Joe’s Diner är detta precis det som förväntas av dig, att vid varje tillfälle möta gästens förväntningar.

Har du arbetat i Restaurang minst 3 år efter din utbildning? Är du en naturlig ledare som tycker om att ta ansvar? Då ska du söka tjänsten som Souschef hos oss. Vi ser att du är en inspirerande arbetsledare med ett naturligt intresse för andra människor. Du trivs med att leda och utveckla dina medarbetare. Som person är du lösningsorienterad, ödmjuk och handlingskraftig med ett stort sinne för detaljer.

Din passion för mat, dryck och service driver dig och du antar gärna nya utmaningar på ett engagerat och lösningsfokuserat sätt. Din kreativitet hjälper dig att nå framgång och du kommer gärna med nya idéer. Du har goda gastronomiska kunskaper. Förmåga att samla personalen kring mål och visioner är en förutsättning för att lyckas i denna spännande tjänst.

Att ha körkort är ett stort pluss på grund av dålig buss/tågförbindelse.

I rollen som Souschef leder och utvecklar du verksamheten genom att själv delta i driften, dagar, kvällar och helger. Du ingår i ledningsgruppen och är ytterst ansvarig för kökets drift och dess personal. Inköp till verksamheten och kontakt med leverantörer är en del av din vardag och du tillsammans med kökschefen följer upp alla kostnader. Du ansvarar också för trivsel, förbättringsarbete, uppföljning och menyer.

Joe's Diner är en Amerikanskt inspirerad restaurang som finns på tre orter runt om i Sverige. Charlottenberg, Strömstad och Töcksfors. Alla tre restauranger ligger i Olav Thons köpcentrumskedja.