Area Manager (H/F/X) - C&P - SIEGE

Description de tâches

C&P - SIEGE - Area Manager (H/F/X)

Concept&Partners, créé au Luxembourg en 2014, s'est imposé comme un acteur incontournable de la restauration, avec de nombreux établissements renommés à travers le pays et plus de 650 collaborateurs engagés. Chaque jour, nous accueillons nos clients avec authenticité, exigence et une envie constante de faire évoluer notre métier.

Rejoindre Concept&Partners, c'est intégrer une entreprise où l'humain est au cœur de nos priorités, portée par des valeurs fortes: passion, esprit d'équipe, rigueur et développement.

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons notre futur(e) Area Manager (H/F/X).

Vos missions principales

• Piloter l'exploitation quotidienne de plusieurs établissements en garantissant la qualité des opérations et le respect des standards Concept&Partners.
• Assurer une présence régulière sur chacun des sites afin d'accompagner les équipes, d'identifier les axes d'amélioration et de mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
• Manager, accompagner et développer les Assistant Managers et les Chefs de Cuisine afin de renforcer leurs compétences et leur autonomie.
• Garantir une expérience client irréprochable en veillant à l'application des standards de qualité et de service sur l'ensemble de votre périmètre.
• Déployer les plans d'actions définis avec l'Operation Manager et assurer leur parfaite exécution sur le terrain.
• Analyser les performances opérationnelles et économiques de vos établissements et mettre en place les actions nécessaires à l'amélioration continue des résultats.
• Suivre les budgets, contrôler les indicateurs de performance (Food Cost, Beverage Cost et Staff Cost) et accompagner les équipes dans l'optimisation de leur rentabilité.
• Participer au recrutement des postes clés, garantir la qualité des intégrations et accompagner les managers dans la gestion des situations RH.
• Assurer les besoins en personnel et organiser les remplacements afin de garantir la continuité de l'exploitation.
• Favoriser une collaboration efficace entre les équipes de salle et de cuisine afin d'assurer une organisation fluide et performante.
• Garantir le respect des procédures internes, des réglementations en vigueur et des normes HACCP.
• Contribuer activement au développement commercial et à la performance globale des établissements de votre secteur.

Votre profil

• Vous justifiez d'une expérience significative (minimum 5 ans) dans le management opérationnel de plusieurs établissements de restauration, idéalement en tant qu'Area Manager, District Manager ou Directeur Multi-Sites.
• Vous possédez une excellente maîtrise des enjeux opérationnels, économiques et humains liés à l'exploitation de restaurants.
• Vous êtes un(e) manager de proximité reconnu(e), capable de fédérer, accompagner et faire grandir vos équipes.
• Vous faites preuve d'un leadership naturel, d'exemplarité et d'un véritable sens du terrain.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer plusieurs établissements simultanément.
• Vous savez analyser les indicateurs de performance, identifier les écarts et mettre en œuvre des plans d'actions efficaces.
• Vous maîtrisez les normes HACCP ainsi que les outils Microsoft Office.
• Vous parlez couramment le français. La maîtrise de l'anglais, du luxembourgeois, de l'allemand ou de toute autre langue constitue un véritable atout.

Ce que nous vous proposons

• Un contrat à durée indéterminée, garantissant stabilité et sécurité professionnelle.
• Un poste stratégique avec un fort niveau de responsabilités et une réelle autonomie.
• L'opportunité de rejoindre un groupe en pleine croissance et de contribuer activement à son développement.
• Des avantages groupe attractifs, à découvrir sur notre site.
• Des programmes de formation et d'accompagnement favorisant votre développement professionnel.
• De réelles perspectives d'évolution au sein de Concept&Partners.

Vous vous reconnaissez dans cette offre?

N'attendez plus et rejoignez Concept&Partners pour accompagner nos établissements vers l'excellence opérationnelle, développer les talents de nos équipes et contribuer à offrir chaque jour une expérience client de référence.