Alleinkoch (m/w/d) (Koch/Köchin)

• Für unsere Küche suchen wir einen Alleinkoch (m/w/d) mit Lust auf einen Job, der Freiheit bietet.
• Die Stelle ist ab 01.11.2026 oder früher zu besetzten.

Aufgabenfeld

• Kochen unserer Gerichte im Mittagstisch und für den Partyservice
• Erstellen des wöchentlichen Menüplans für unseren Mittagstisch
• Einkauf/Bestellung der Zutaten bei unseren Lieferanten

Wir erwarten

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Erfahrung, gerne in der gutbürgerlichen deutschen Küche,
• selbständiges verantwortungsvolles Handeln, Kreativität und Spaß an der Arbeit

Wir bieten

• leistungsgerechte Bezahlung
• Arbeitszeit 6-14 Uhr Montag bis Freitag
• keine Sonntage, keine Feiertage, Samstag nur in Ausnahmefällen nach Absprache

Ergänzende Informationen

Zwingend erforderliche Lizenzen

Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber

Grundkenntnisse: Kalkulation, Partyservice, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Soßen-, Marinadenzubereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Suppenzubereitung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Bankett-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Fischwaren, Fleischgerichte, Feinkost/Delikatessen, Mediterrane Küche, Regionale Küche, Niedersächsische Küche, Bayerische Küche, Norddeutsche Küche

Erweiterte Kenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Arbeitsvorbereitung, Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Vorratshaltung, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Deutsche Küche, Großküchentechnik, Gutbürgerliche Küche