Koch / Köchin (m/w/d) in der Obermain Therme (Koch/Köchin)

• Wir suchen einen Koch / Köchin (m/w/d) in Vollzeit 40 Std. pro Woche
• für unser rödiger’s Bistro am Meer in der Obermain Therme

Aufgaben

• Zubereitung und Ausgabe von Speisen im À-la-carte-Geschäft
• Durchführung aller erforderlichen Mise-en-place-Arbeiten zur Vorbereitung des täglichen Küchenbetriebs
• Vorbereitung, Aufbau und Betreuung von Brunch- und BBQ-Buffets
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in den Küchen- und Arbeitsbereichen
• Einhaltung der geltenden Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften gemäß den gesetzlichen Bestimmungen
• Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Unterstützung bei allgemeinen Küchenarbeiten und der Organisation des Küchenablaufs

Arbeitszeiten

Wöchentlicher Dienstplan mit wechselnden Schichten

• Frühschicht 7.00 oder 8.00 Uhr bis 16.00 oder 17.00 Uhr
• Spätschicht 12.00 oder 12.30 Uhr bis 20.30 oder 21.30 Uhr

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche