Koch/Köchin (m/w/d) mit päd. Zusatzausbildung (Koch/Köchin)

Das Café „Alte Schule“ auf Schloss Hamborn verbindet Gastronomie in 100 % Bio-Qualität mit sozialem Engagement. Als Teil der KompetenzFörderung Schloss Hamborn arbeiten bei uns junge Menschen mit Unterstützungsbedarf und werden pädagogisch begleitet gefördert. Unser Betrieb vereint hochwertige Küche (Demeter & regional) mit inklusiver Arbeitsgestaltung.

Ihre Aufgaben

• Pädagogische Anleitung und Begleitung von Jugendlichen und jungen Erwachsenen im Cafébetrieb
• Zubereitung von Mittagsmahlzeiten
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygienestandards
• Mitarbeit bei Warenannahme und Lagerung
• Unterstützung im Service und Gästebetreuung
• Ggf. Einsatz im Wochenendbetrieb (Vertretung)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschafter/in oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise pädagogische Zusatzqualifikation (z. B. GfAB, RheZa, Heilpädagogik o. ä.)
• Erfahrung und Freude in der Arbeit mit Menschen mit Unterstützungsbedarf
• Teamfähigkeit sowie Kommunikations- und Konfliktfähigkeit
• Organisationsgeschick und Belastbarkeit
• Nachhaltigkeitsbewusstsein
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Wir bieten

• Vergütung angelehnt an AVB II (perspektivisch TVöD)
• Teilzeitstelle mit 50–75 %
• Überwiegend geregelte Arbeitszeiten (Montag, Mittwoch, Freitag)
• Sinnstiftende Tätigkeit in einem besonderen Arbeitsumfeld
• Motiviertes und unterstützendes Team
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeitendenrabatte und JobRad-Leasing

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Grundkenntnisse: Fischwaren, Fleischgerichte, Menschen mit Behinderungen (Betreuung, Beratung etc.), Menschen mit Lernbehinderungen (Betreuung, Beratung etc.), Hauswirtschaft, Einkauf, Beschaffung, Frittieren, Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Menschen mit Autismus-Spektrum-Störung (Betreuung, Beratung etc.), Menschen mit geistigen Behinderungen (Betreuung, Beratung etc.), Abrechnung, A-la-carte-Küche, Garnieren (Speisen), Vorratshaltung, Gutbürgerliche Küche

Erweiterte Kenntnisse: Vegane Küche, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Vegetarische Küche, Menschen mit psychischen Behinderungen (Betreuung, Beratung etc.), Beilagenzubereitung, Backen, Erwachsene (Betreuung, Beratung etc.), Großküchentechnik

Expertenkenntnisse: Jugendliche (Betreuung, Beratung etc.)