Hauswirtschaftsleitung (m/w/d) (Hauswirtschafter/in)

Wir suchen bald möglichst eine/n Hauswirtschafter*in oder Köchin / Koch (m/w/d) als ** Stellv. Hauswirtschaftsleitung** unbefristet in Teilzeit mit 29,25 Stunden / Woche (75 %)

Wir sind ein Senioren- & Pflegezentrum der Kirchengemeinde St. Lambertus in Mettmann und bieten mit Langzeit-, Kurzzeitpflege und Betreutem Wohnen 126 Menschen ein ihren Anforderungen entsprechendes gepflegtes Zuhause.

Sie erwartet

• Die Planung und Produktion von vier Mahlzeiten am Tag (mittags ca. 100 Menüs mit 2 Gerichten zur Auswahl) und Festtagsgerichten
• Anleitung der Auszubildenden
• Unterstützung der Servicebereiche Waschküche und Café Elisabeth
• Dienst- und Urlaubsplanung in Vertretung der HWL, Teamführung

Wir wünschen uns

• eine Fachkraft (3 Jahre Ausbildung) mit Berufserfahrung
• Ausbildungseignung in der Hauswirtschaft oder Planung dieser Weiterbildung
• empathisch für die Bewohner*innen und motivierend für das Team
• Anwendung und Schulung der Lebensmittelhygieneverordnung / HACCP

Wir bieten

• Vergütung Tarif AVR und steuerfreie Zuschläge
• gute Aufstiegsmöglichkeiten und umfangreiche Fort- und Weiterbildungen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld und zusätzliche Altersversorgung
• Betriebsfeiern und Zuschuss für sportliche Aktivitäten

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

• Grundkenntnisse: Vorratshaltung, Wäsche- und Kleiderpflege
• Erweiterte Kenntnisse: Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Expertenkenntnisse: Grundpflege, Arbeitsvorbereitung, Hauswirtschaft, Einkauf, Beschaffung, Bratenzubereitung, Kalte Küche, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur