Chef de Partie (m/w/d) – Mittagsservice (Mo–Fr) (Koch/Köchin)

Mittagsschicht, klare Konzeption, Top-Team und kein Küchengebrüll

Guter Geschmack

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fängt bei der Auswahl der Arbeitsstelle an

Kein Nerv mehr für à la carte und Chichi? Abends willst Du lieber daheim sein und vor dem PC sitzen? Man glaubt es nicht, aber auch mittags wird gegessen. Dennoch haben wir unseren Anspruch und möchten auch bei den Büffets und Foodtrucks ordentlich performen.

Dafür kann auch experimentiert werden. Shakshuka am Morgen für unsere Frühstückgäste oder Knoblauch-Parmesan-Cheeseburger-Bomben? Wir sind bereit, wenn Du es bist.

Wir bieten dafür die Möglichkeit für einen Job von Montag bis Freitag. Vielleicht auch mal bei Bedarf einen Montagabend oder Sonntagmittag, aber das sprechen wir immer (!) mit Dir ab. Dazu kommen natürlich noch ein paar Bonitäten und eine ordentliche Bezahlung sowie ein Mittagsteam, bei welchem Du in besten Händen bist und Dich auf Deine Arbeit fokussieren kannst.

Was Du mitbringen solltest

• Du bringst Erfahrung und Organisationstalent mit – für Frühstück, Lunchbuffet und die mise en place der Abend- und Foodtruckformate.
• Hygiene, Kontrolle und Schulung sind für dich selbstverständlich – du behältst nicht nur den Überblick, sondern machst dein Team besser.
• Du denkst auch über den Herd hinaus – beim Bürofood-Abholservice zeigst du, dass gutes Essen auch logistisch sitzt.

Ergänzende Informationen

Zwingend erforderliche Lizenzen

Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber

• Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Vegetarische Küche, Vegane Küche, Kalte Küche
• Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Baden-Württembergische Küche
• Expertenkenntnisse: Deutsche Küche
• Zwingend erforderlich: Arbeitsvorbereitung, Beilagenzubereitung, Arbeit nach Rezeptur