Chef de Partie Gourmet (m/w/d) – Abendservice (Di–Sa) (Koch/Köchin)

Guter Geschmack

Du möchtest mit tollen Produkten arbeiten? Du willst Gäste mit Deinen Fertigkeiten begeistern? Du bist teamfähig und doch ausgeflippt? Drehst nicht gleich bei jeder Bestellung völlig durch und bist flexibel? Dann sind wir interessiert!

Wir bieten dafür volle Begeisterung, ein klares Konzept und Engagement. Geregelte Arbeitszeiten, Zuschläge, Bonitäten, viel Platz für Ideen. Ja wir wollen, dass Du ein Leben hast und auch Geld verdienst. Zu wenig ist es immer,... das wissen wir auch.

Was Du mitbringen solltest

• Du hast Erfahrung und Know-how – denn dein Posten läuft über dich: organisiert, produktionssicher und mit Liebe zum Detail.
• Du denkst mit und voraus – von der Kalkulation bis zur Teamführung im kleinen Kreis hast du alles im Griff.
• Du bringst Kreativität und Qualitätsanspruch mit – ob à la carte, Empfehlungen oder Menüs: Deine Handschrift soll man schmecken

Ergänzende Informationen

Zwingend erforderliche Lizenzen

Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber

• Grundkenntnisse: Vegane Küche, Sternegastronomie, Vegetarische Küche
• Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Gehobene Küche
• Zwingend erforderlich: Speisen zubereiten und anrichten, Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Arbeitsvorbereitung, Arbeit nach Rezeptur, Regionale Küche, Internationale Küche