Junior Sous Chef (m/w/d) (Koch/Köchin)

Wir – ein modernes, ambitioniertes Restaurant am Waiblinger Marktplatz und in den Michelin-Empfehlungen gelistet – suchen ab sofort einen KochKöchin (m/w/d) mit Erfahrung im Fine Dining.

Was wir suchen

• Leidenschaft für hochwertige, kreative Küche
• Nachweisliche Erfahrung im Fine-Dining- oder gehobenen Gastronomiebereich
• Technisches Verständnis moderner Kochmethoden und präzises Arbeiten
• Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und den Anspruch, Gäste auf Spitzenniveau zu begeistern
• Zuverlässigkeit, strukturierte Arbeitsweise und Freude an Weiterentwicklung

Was dich erwartet

• Arbeiten in einem eingespielten, professionellen Team
• Hochwertige Produkte, kreative Freiheit und moderne Küchentechnik
• Klare Strukturen und ein wertschätzendes Umfeld
• Die Möglichkeit, in einem ausgezeichneten Betrieb mitzuwirken und dich weiterzuentwickeln

Deine Aufgaben

• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten auf Fine-Dining-Niveau
• Mitgestaltung der Menüentwicklung
• Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Produkten
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Teamarbeit in einer ambitionierten, qualitätsorientierten Küche

Wir freuen uns auf dich!

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Beilagenzubereitung, Lebensmittelhygiene