Riadiaci pracovníci (manažéri) v reštauračných zariadeniach

Plánovanie, organizovanie a kontrola denného chodu reštaurácie, dohľad nad dodržiavaním štandardov obsluhy, prípravy jedál a celkovej spokojnosti hostí, riešenie prípadných sťažností, reklamácií a neštandardných situácií so zákazníkmi. Tvorba pracovných zmien, objednávanie tovaru, surovín a inventáru. Zabezpečenie striktného dodržiavania hygienických predpisov, BOZP a PO na prevádzke. Zodpovednosť za správnu prácu s registračnou pokladnicou, hotovosťou a denné uzávierky. Spolupráca pri tvorbe jedálneho a nápojového lístka.