About The Role

Príprava a úprava mäsa: Spracovanie a dochucovanie mäsových zmesí podľa tradičných balkánskych receptúr (pleskavica, čevapčiči, kebab).
Grilovanie a tepelná úprava: Majstrovská práca s grilom a pecou pri dodržaní správnych technologických postupov.
Príprava príloh: Výroba čerstvých šalátov, dresingov a tradičných omáčok (ajvar, kajmak).
Kontrola kvality: Zodpovednosť za čerstvosť surovín, estetiku servírovania a dodržiavanie hygienických noriem (HACCP).
Udržiavanie čistoty: Starostlivosť o kuchynské náčinie a poriadok na pracovisku.

This is an external listing. JobSpring does not represent or verify the employer. Report this listing

Kuchári (okrem šéfkuchárov)