About The Role

Príprava teplých a studených jedál podľa stanovených receptúr a technologických postupov.
Spracovanie a príprava surovín na varenie.
Príprava ázijských špecialít, polievok, hlavných jedál, príloh a ďalších pokrmov podľa ponuky prevádzky.
Zodpovednosť za kvalitu, chuť a estetickú úpravu pripravovaných jedál.
Dodržiavanie hygienických, sanitárnych a bezpečnostných predpisov (HACCP).
Kontrola kvality a čerstvosti používaných surovín.
Správne skladovanie potravín a manipulácia so surovinami.
Udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku a kuchynskom zariadení.
Obsluha kuchynských zariadení a pracovných pomôcok.
Spolupráca s ostatnými zamestnancami kuchyne pri zabezpečení plynulej prevádzky.
Podieľanie sa na inventúrach a kontrole zásob surovín.
Vykonávanie ďalších prác súvisiacich s prevádzkou kuchyne podľa pokynov zamestnávateľa.

This is an external listing. JobSpring does not represent or verify the employer. Report this listing

Kuchári (okrem šéfkuchárov)