Kuchári (okrem šéfkuchárov)

Miesto výkonu práce - výletná loď registrovaná pod vlajkou SR. Práca je celoročná.

Náplň práce: Komplexná príprava menu, zodpovednosť za prípravu raňajok, obedov a večerí pre posádku a hostí, kontrola dostupnosti čerstvých surovín, zostavovanie jedálnych lístkov, dodržiavanie presných receptúr a technologických postupov pri spracovaní potravín, plánovanie nákupov potravín, preberanie tovaru a kontrola čerstvosti a dodržiavanie prísnych pravidiel skladovania v chladiarenských a mraziarenskych boxoch, minimalizácia potravinového odpadu, udržiavanie maximálnej čistoty v kuchynských pristoroch, v skladoch, pravidelné hlásenie stavu zásob a technického stavu kuchynských zariadení a pod.