Für unser Restaurant suchen wir einen Koch (m/w/d) für die Zubereitung italienischer Speisen (Koch/Köchin)

Aufgaben

• Zubereitung authentischer italienischer Speisen nach traditionellen und modernen Rezepten
• Herstellung von Pasta, Pizza, Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten
• Entwicklung und Mitgestaltung saisonaler Speisekarten und Tagesangebote
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität aller Speisen
• Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Kontrolle des Warenbestands sowie Mitwirkung bei der Bestellung von Lebensmitteln
• Verantwortungsvoller Umgang mit Küchengeräten und Arbeitsmitteln
• Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung
• Fundierte Kenntnisse der italienischen Küche
• Erfahrung in der Zubereitung von Pizza, frischer Pasta sowie italienischen Spezialitäten
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Leistungsgerechte Vergütung
• Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team
• Moderne Küchenausstattung
• Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Mitgestaltung der Speisekarte

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Hygiene, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Entwicklung, Italienische Küche