Koch (m/w/d) für Restaurant in Hilden gesucht (Koch/Köchin)

Über die Pfannkuchenstube

• Die romantisch, rustikale Pfannkuchenstube liegt unmittelbar am Reitstall der Bibelskirch in Hilden.
• Wir erfreuen unsere Stammkundschaft mit gutbürgerlicher Küche und gutem Service.
• Für unser Restaurant suchen wir ab sofort
• einen Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit in unbefristeter Anstellung.
• Arbeitszeiten: (von 16 bis 21 Uhr)

Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung der Speisen unserer zum Teil saisonalen Karte
• Einhalten der Hygienevorschriften
• Mitgestaltung der Karte

• Wir bieten eine langfristige Beschäftigung und ein gutes, überdurchschnittliches Gehalt. Ein Bushaltestelle ist ca. 400 Meter entfernt. Ggf. kann ein KFZ gestellt werden.
• Bewerbern Sie sich gerne direkt per Telefon oder kommen Sie einfach vorbei.

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Grundkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Vegetarische Küche

Erweiterte Kenntnisse: Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse-, Salatzubereitung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Vorratshaltung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Frittieren, Soßen-, Marinadenzubereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Suppenzubereitung, Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Einkauf, Beschaffung, Grillgerichte

Expertenkenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, A-la-carte-Küche, Gutbürgerliche Küche