Koch/Köchin (m/w/d) zur Küchenleitung (Koch/Köchin)

Wir suchen für unsere Küche eine/n erfahrene/n Koch/Köchin zur Küchenleitung. In unserer Küche werden täglich circa 250 Essen für die Kinder der vier evangelischen Kitas in Haßloch gekocht.

Aufgaben sind u.a. Wareneinkauf, Warenkontrolle, Abrechnung und Lagerhaltung. Außerdem zählt das Erstellen von Speiseplänen unter Berücksichtigung von Ernährungsrichtlinien und die Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften zum Aufgabenbereich.

Erfahrung in der Leistung und Organisation eines Küchenteams und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit dem Kita-Team sind weitere Voraussetzungen.

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Erweiterte Kenntnisse: Hygiene, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Abrechnung, Einkauf, Beschaffung, Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Lebensmittelhygiene