About The Role

Koch/Köchin in der Gemeinschaftsverpflegung.

Als verantwortungsbewusste Küchenleitung unterstützen Sie den Betriebsleiter in seinen Tätigkeiten und leiten das Küchenteam an.
Mit Blick auf die Bewohner der Einrichtung und deren Bedürfnisse sorgen Sie dafür, dass die warmen und kalten Speisen entsprechend zubereitet werden.
Doch Sie spielen nicht nur Ihre kulinarischen Stärken aus – zudem kümmern Sie sich um die Warenwirtschaft, die Betriebsabrechnung und andere administrative Aufgaben und stellen sicher, dass die internen apetito-catering-Qualitätsstandards umgesetzt werden.

Abgeschlossene Ausbildung (Koch, Systemgastronom, Hauswirtschafter) oder eine vergleichbare Qualifikation,
Einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Gemeinschaftsverpflegung, möglichst im Care-Bereich, mit entsprechenden Fachkenntnissen rund um Waren- und Betriebswirtschaft
Idealerweise sicherer Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office)
Aufgeschlossene, kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit, die Service und Engagement GROSS schreibt und es versteht, den Teamgeist in der Küchencrew zu fördern
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (min. B2/C1) sind erforderlich.

Erweiterte Kenntnisse: Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelhygiene, Vorratshaltung, Aufsicht, Leitung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP
Expertenkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten

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Küchenleiter/in gesucht (Küchenchef/in)