Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) (Lebensmittelkontrolleur/in)

• Die Eglico UG ist eine kleine Firma in Strasburg, die sich auf die Produktion von Bio-Gerichten spezialisiert hat.
• Wir suchen zum 01.05.2026 einen Mitarbeiter im Bereich QM (Lebensmittelkontrolleur (m/w/d))

Ihre Aufgaben

• Komplexe Organisation, Kontrolle und Durchführung des Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten
• Lebensmittelrecht - Qualität - Hygiene - Verpackung
• Produktentwicklung - fachliche Anleitung und Kontrolle der BL - Kontrolle der Produktionsabläufe nach Vorgaben des HACCP
• Organisation und Durchführung interner Audits - Kontrolle und Aktualisierung des HACCP
• Vorbereitung externer Audits - Erarbeitung des Planes der Mitarbeiterschulungen sowie deren Organisation
• Mitwirkung bei der Beschaffung von: - Hygiene - und Körperschutzartikeln - Hilfs- und Verpackungsmaterialien
• Mitwirkung bei der Kostenkontrolle und Kalkulation
• Erarbeitung von Spezifikationen und Produktdatenblättern

Ihr Profil

• einen Abschluss im Bereich Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement oder Lebensmittelkontrolle
• Führerschein PKW
• EDV-Kenntnisse
• Bereitschaft zur Mitarbeit in der Organisation des QM-Systems
• Planung und Organisation von Betriebsabläufen
• Kenntnisse im Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement
• Eignung für leitende Tätigkeiten in der Lebensmittelindustrie
• Gesundheitszeugnis

Wir bieten Ihnen eine langfristige Zusammenarbeit zu fairen Konditionen an und freuen uns bei Interesse von Ihnen auf eine aussagekräftige Bewerbung.

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

• Grundkenntnisse: Aufsicht, Leitung, Hygiene, Qualitätsmanagement
• Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Lebensmittelrecht