Chef de Rang (m/w/d) – Kitchen Opening im Hotel Bristol am Kurfürstendamm (Hotelfachmann/-frau)

• Die Küche wird wieder zur Herzensangelegenheit.
• Nach Jahren externer Konzepte holen wir die Gastronomie wieder zurück ins Haus. Am Kurfürstendamm öffnen wir die Küche erstmal bewusst klein.
• Eine kleine Karte, gute Produkte und ein Team, das gemeinsam etwas aufbaut.
• Was jetzt beginnt, ist erst der Anfang.
• Die Küche entsteht im Hotel Bristol Berlin und wird wieder eigenständig geführt.
• Und dafür brauchen wir Leute, die Bock haben, das Ganze von Anfang an mitzuprägen.

Deine Aufgaben

• Du übernimmst deinen eigenen Bereich und hältst den Laden am Laufen
• Du bist Gastgeber – nicht nur Bestellaufnehmer
• Du sorgst dafür, dass Service läuft, auch wenn’s mal voll wird
• Du arbeitest eng mit Küche und Bar zusammen
• Du bringst Struktur rein, wo noch keine ist

Was du mitbringst

• Erfahrung im Service – idealerweise à la carte
• Du hast Bock auf Gäste, nicht nur auf den Job
• Du bleibst ruhig, wenn’s stressig wird
• Du denkst mit und packst an
• Teamplayer, kein Einzelkämpfer

Was dich erwartet

• IHG Benefits & Mitarbeiterraten in den Hotels
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Ein neuer Laden, kein eingefahrener Betrieb
• Ein Team, das gerade erst entsteht
• Viel Raum, um Dinge mitzugestalten
• Faire Bedingungen und klare Strukturen
• Mitarbeiterverpflegung

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Expertenkenntnisse: Gästebetreuung, A-la-carte-Service, Servieren