Restaurantleitung (m/w/d) (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Direkt im Ortszentrum und doch im Grünen – inmitten des Ammertals befindet sich unser 4-Sterne Hotel Böld. Unseren Gästen bieten wir eine ambitionierte Frischeküche auf feinem Niveau an. Wir stehen für Lebenslust & Landgenuss! Für unser Haus suchen wir ab sofort eine Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit Ihre Aufgaben: - Koordination der Betriebsabläufe und Sicherstellung des Qualitätsstandards - Personalverantwortung, einschl. Erstellung von Dienstplänen - Mitwirkung bei der Erstellung der Speisekarte Selbstverständlich für uns ist: - sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen - Feiertags- & Nachtzuschläge - Zuschuss zur Altersvorsorge nach 6-monatiger Betriebszugehörigkeit - Anteilige Trinkgelder - 5 Tage Woche - familienfreundliche Freizeit- und Urlaubsgestaltung - 26 – 30 Urlaubstage - Mitarbeiterweihnachtsfeier - Unser Hotel ist vom 16.12. – 26.12. jedes Jahr geschlossen - Nutzung der Sauna im Hotel möglich - Mitarbeiterwohnung ist vorhanden (wird nach den geltenden Abzügen abgerechnet) Ihr fachliches Profil - eine abgeschlossene einschlägige Berufsausbildung sowie Berufserfahrung - warenwirtschaftliches Verständnis - Qualitäts- und Kostenbewusstsein - Erfahrung im Bankettablauf - Kenntnisse in MS-Office Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. C1 Niveau), selbständiges Arbeiten und gute Umgangsformen sind Voraussetzung. Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns gern Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder per Post. Hotel Böld König-Ludwig-Strasse 10 82487 Oberammergau Ihre Ansprechpartnerin: Frau Claudia Hans Telefon: +49 (0) 8822 912 - 0 Telefax: +49 (0) 8822 912-200 E-Mail: Internet: Hotel Böld ( /) Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Expertenkenntnisse: Personalplanung, Gästebetreuung, Restaurantservice