Küchenchef/-in (m/w/d) (Küchenchef/in)

• WILLKOMMEN IM SCHÖNES LEBEN DORTMUND
• Schönes Leben ist ein neuartiges Restaurant für den ganzen Tag. Frühstück für Jeden -
• vegetarisch, vegan oder klassisch. Alles was das Kreuzviertel Herz begehrt. Mittagstisch –
• zwei Gerichte der gehobene Mamaküche. Selbstgebackene Kuchen, Abends: à la carte
• und special-Events.
• Schönes Leben ist lässig, aber kultiviert, spannende Weine, außergewöhnliche
• Tagesempfehlungen, saisonale Gerichte, uvm.
• Die Küche arbeitet genauso: Wir pfeifen auf Handelsware, wir servieren handgefertigte
• Produkte und Gerichte. Eine kulinarische Entdeckungsreise, probiere Mediterranes,
• Orientalisches, Westfälisches. Alles in bester Qualität, versteht sich.
• Wir suchen Verstärkung für unsere Küchencrew!
• Küchenchef (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Deine Aufgaben

• Kochen mit Engagement, Lust & Freude
• Vor- und Zubereitung von à la carte- & Bankettspeisen
• Erstellung von neuen Rezepturen
• Ausarbeitung neuer Speisekarten
• Einhaltung der HACCP Standards

Du bringst mit

• Organisationsvermögen
• Flexibilität, Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Leidenschaft
• Du bist Gastorientiert und Kundenorientiert
• Du bist kreativ und kannst gut improvisieren
• Du liebst, was du tust
• Du sprichst und verstehst Deutsch.
• Du hast einen respektvollen Umgang mit Mitmenschen und Produkten
• Du bist ehrlich, direkt und locker mit viel Humor.

Was tun wir für Dich

• Du erhätlst eine leistungsgerechte & faire Bezahlung, einen sicheren Arbeitsplatz sowie

ein Umgang auf Augenhöhe

• Falls gewünscht kommst Du mit Deinem vom Arbeitgeber geleasten Bike zur Arbeit
• Deine Arbeit erledigst Du in einem tollen Team
• Selbstverständlich planen wir langfristig mit Dir und bieten Dir ein unbefristetes

Arbeitsverhältnis nach der Probezeit an.

• Du erhältst Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Du erhältst Vermögenswirksame Leistungen oder bei langfristigen Arrangement, eine

Altersrente

• Du hast eine monatliche Arbeitszeit von 169 h oder weniger (je nachdem, was Du Dir

• vorstellst) die genau erfasst werden, Überstunden werden in Freizeit oder per
• Lohnausgleich abgegolten

• Du nutzt unser Weiterbildungsangebot
• Du erhältst Deine Arbeitskleidung von uns

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Grundkenntnisse: Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Betriebsmitteleinsatz planen, Vegetarische Küche, Arbeitsvorbereitung, Betriebsleitung, Betriebsführung, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelrecht, Beilagenzubereitung

Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten