Koch (m./w./d.) (Koch/Köchin)

Traditions-Brauerei zu Lübeck – Brauberger Lübeck

Für unser Restaurant suchen wir ab sofort in Vollzeit engagierte und motivierte

Köche (m/w/d)

Das Brauberger lädt ein, in uriger Atmosphäre und altehrwürdiger Tradition gesellige Stunden zu verbringen. Unsere glänzenden Braukessel stehen mitten im Gastraum – näher am Produkt geht es nicht.

Bei uns genießen unsere Gäste herzhafte Gerichte und herrliche Biere aus eigener Brautradition – urig, gemütlich und authentisch norddeutsch.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen im Bereich der gutbürgerlichen Küche
• Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung unseres Speisenangebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Posten
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Zusammenarbeit im Küchenteam und mit dem Servicepersonal

Ihr Profil

• Berufliche Erfahrung als Koch / Köchin oder in einer vergleichbaren Position
• Fundierte Kenntnisse in der gutbürgerlichen Küche
• Leidenschaft für frische, herzhafte Gerichte und traditionelle Brauhaus-Gastronomie
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit in einem lebendigen Umfeld
• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten

• Arbeiten in einem traditionsreichen, ausgezeichneten Bierlokal
• Ein freundliches, kollegiales Team und ein uriges Arbeitsumfeld
• Unbefristete, saisonunabhängige Beschäftigung
• Geregelte Arbeitszeiten – unser Restaurant öffnet erst ab 17:00 Uhr, sonntags haben wir geschlossen
• Leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung

• Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
• Traditions-Brauerei zu Lübeck / Brauberger Lübeck

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Deutsche Küche