Koch/Köchin (m/w/d) (Koch/Köchin)

Das ehrwürdige Ensemble aus dem Jahre 1575 liegt mitten im Naturschutzpark Insel Usedom. Das Schloss ist ein Insider-Geheimtipp für Wohnen, Erholung und Entspannung, feiern und genießen.

Das Wasserschloss Mellenthin, wo Renaissance und moderne Akzente zu einem trefflichen Ambiente verschmelzen, sucht zur Verstärkung des Teams einen/eine

Koch/Köchin (m/w/d)

Ihr fachliches Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie;
• Interesse am Beruf und der Verarbeitung frischer und regionaler Produkte sollten vorhanden sein
• Arbeiten im a la carte Service;
• Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche;

• Wir legen Wert auf ein freundliches, offenes Wesen im Umgang mit den Gästen und im Team und erwarten Flexibilität, Teamgeist, Kreativität und Zuverlässigkeit
• Für auswärtige Bewerber steht eine Unterkunft zur Verfügung. Sie arbeiten eine 5 Tage Woche.
• Wenn Sie sich in dem Profil erkennen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Grundkenntnisse: Kalkulation, Einkauf, Beschaffung, Garnieren (Speisen)

Erweiterte Kenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten, Arbeitsvorbereitung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, A-la-carte-Küche, Gemüse-, Salatzubereitung