Koch (m/w/d) Vollzeit- oder Teilzeit gesucht (Koch/Köchin)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort und unbefristet einen Koch | eine Köchin (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit.

Unser 3-Sterne-Superior-Hotel und Restaurant Burg Windeck befindet sich in einem rund 800 Jahre alten Burgensemble oberhalb der Stadt Bühl auf dem hauseigenen Weinberg „Kastanienhalde“.

Herzstück des Hauses ist das Panoramarestaurant mit 60 Sitzplätzen. Neben dem täglichen À-la-carte-Geschäft finden hier regelmäßig Veranstaltungen für private und geschäftliche Anlässe wie Hochzeiten, Taufen, Geburtstagsfeiern und Firmenveranstaltungen statt. Darüber hinaus organisiert das Haus eigene Events, darunter „10 Gänge 10 Weine“, Küchenpartys sowie Barbecue-Abende auf der Burgterrasse.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Warenkontrolle sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Unterstützung bei der Speisevorbereitung und Küchenorganisation

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Leidenschaft für frische Lebensmittel und qualitativ hochwertige Küche
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Werden Sie Teil unseres Teams – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie kennenzulernen!

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Sicherheitsvorschriften, A-la-carte-Küche, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Hygiene