Chef de partie Patisserie (H/F)

Description du poste

• Le cabinet Adecco Recrutement recherche pour son client un Chef de partie traiteur (h/f) en CDI !
• Vos missions sur le poste Accompagner le chef de cuisine dans les préparations culinaires

• Effectuer les mises en place, fabriquer et dresser les plats froids et chauds
• Préparer les cocktails
• Réaliser les commandes clients à partir des ordres de fabrication
• Contrôler rigoureusement la conformité et la qualité des commandes avant les départs sur manifestations
• Participer aux contrôles des marchandises
• Gérer les stocks
• Nettoyer les locaux et le matériel

Conditions de travail 2 jours de repos hebdomadaire

• Travail en une fois sans coupure
• Mutuelle d'entreprise
• Avantage en nature repas
• 39h/semaine
• Rémunération : 13,37€/heure
• HS au delà de 39h payées en fin décembre
• Camion à disposition pour les réceptions et les livraisons
• Localisation du poste : à proximité de Clermont-Ferrand (15min)

Description du profil

• En contact avec nos clients, vous êtes à l'aise dans l'échange et le partage.
• La précision, la rapidité des gestes et la connaissance des bases techniques de cuisine sont demandées.
• Vous êtes autonome sur la gestion de petits groupes en banquet (minimum 50 personnes).
• Vous maitrisez le respect des normes HACCP.
• Votre rigueur, votre assiduité, votre esprit d'équipe, votre polyvalence et votre dynamisme seront de forts atouts pour le poste.