Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)

• Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier (H/F). Notre client est le leader de la restauration collective en établissement de santé.
• Poste dès que possible, un week-end sur 2 travaillé sur tout le mois d'août.

PLANNING : petite et grande semaine avec des horaires de

• de 7h-13h30 puis 15h30-19H30 et 13h-19H
• À propos de la mission

Vous aurez en charge la confection des repas pour des résidents

• Participer à l'épluchage
• Assurer la production chaude
• Réaliser la cuisson des viandes, poissons, légumes et féculents selon les fiches techniques
• Préparer les sauces et les assaisonnements
• Garder vos postes de travail en état

La maîtrise de la préparation des textures modifiées sera un plus

Rythme de travail

• Travail dimanche et jours fériés

• Rémunération & Avantages
• Rémunération : 12,31 EUR - 13,00 EUR par heure

Avantages

• 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,90EUR - 15,73EUR
• Demandes d'acompte en 24h
• Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
• Tous vos services dans une application
• Accès rapide à tous vos documents sur notre application
• Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined

Profil recherché

• Assurer la mise en place et la production des mets.
• Préparer et organiser la production des repas selon les menus.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Adapter les repas selon les régimes alimentaires.
• Utiliser et entretenir correctement les équipements de cuisson.
• Gérer les stocks et commander les matières premières nécessaires.
• Expérience : Au moins 6 mois

Certificats requis

• Aucun certificat requis