ALTERNANCE Conducteur de ligne de production alimentaire (H/F)

Vous souhaitez apprendre un métier concret au sein d'une entreprise artisanale où la qualité des produits et le savoir-faire sont au cœur de l'activité ?

Rejoignez une entreprise familiale du Pays basque spécialisée dans la fabrication de biscuits sucrés et salés, pâtisseries et spécialités régionales. Au sein d'une équipe à taille humaine, vous développerez des compétences variées en production agroalimentaire et participerez à toutes les étapes de fabrication.

L'ENTREPRISE

Notre partenaire est une entreprise artisanale d'une dizaine de collaborateurs, reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de biscuits, gâteaux secs et spécialités régionales.

Grâce à son organisation à taille humaine, vous bénéficierez d'un accompagnement de proximité et découvrirez les différentes facettes du métier dans un environnement convivial et polyvalent.

LA FORMATION

• Vous préparerez un BTSA BioQualim avec l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine sur Saint Palais (64)
• L'IFRIA vous accompagne dans votre projet de formation, votre recherche d'entreprise et, si nécessaire, dans vos solutions de mobilité.

VOS MISSIONS

Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez progressivement à l'ensemble des activités de production

• Assurer les différentes étapes de fabrication, de la préparation des recettes à la cuisson, en passant par la conduite des équipements de production et le conditionnement.
• Veiller à la qualité des produits en appliquant les règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et les procédures de contrôle.
• Contribuer au bon fonctionnement de l'atelier en participant à l'organisation de la production, à la maintenance de premier niveau et aux actions d'amélioration continue.
• Développer votre polyvalence en découvrant les différents métiers d'une entreprise artisanale agroalimentaire.

• LE PROFIL RECHERCHÉ
• Vous souhaitez préparer un BTSA BioQualim en alternance et découvrir les métiers de la production agroalimentaire.

Vous êtes

• Curieux(se), motivé(e) et prêt(e) à apprendre un métier de terrain.
• Rigoureux(se) et attentif(ve) aux règles d'hygiène et de qualité.
• Organisé(e), polyvalent(e) et appréciez le travail en équipe.
• Sensible aux produits alimentaires et au savoir-faire artisanal.

LES CONDITIONS

Contrat d'apprentissage de 24 mois

Formation : BTSA BioQualim

• Horaires en entreprise : 8h00 - 15h30 (30 minutes de pause)
• Lieu : secteur de Mauléon-Licharre (mobilité indispensable)
• Rémunération selon la réglementation en vigueur + avantages entreprise
• Formation entièrement financée