AIDE CAVISTE (H/F)

• Triangle Interim Solutions RH, C'EST....
• Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
• Plus de 250 agences d'emploi en France & Europe.
• Des conseils d'experts métier et un suivi personnalisé.
• A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicape.
• Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !
• Nous recherchons un(e) Caviste en Interim pour notre client basé sur Cairanne (84).

Missions principales

• -Réceptionner les raisons lors des vendanges,
• -Réaliser les opérations de vinification (pressurage, débourbage, fermentation, assemblage).
• -Surveiller les fermentations et effectuer les contrôles de température et de qualité.
• -Effectuer les soutirages, collages, filtrations et autres traitements du vin.
• -Assurer l'élevage et le stockage des vins en cuves ou en fûts.
• -Préparer les vins pour la mise en bouteille.
• -Participer aux opérations de conditionnement, d'étiquetage et de préparation des commande.
• -Nettoyer et désinfecter les cuves, le matériel et le chai en respectant les règles d'hygiène.
• -Veiller au respect des normes de sécurité et de traçabilité.

Compétences requises

• -Connaissance des techniques de vinification et d'élevage des vins,
• -Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• -Capacité à utiliser les équipements de cave et de chai.
• -Rigueur, sens de l'organisation et autonomie.
• -Esprit d'équipe et capacité d'adaptation, notamment pendant les périodes de vendanges.

Condition de travail

• -Activité exercée en cave, en chai et parfois en extérieur,
• -Travail physique avec manutention de charges,
• -Horaires pouvant être soutenus pendant les vendanges.
• -Port d'équipement de protection individuelle (gants bottes, lunettes, etc..)

Formation

Le poste est généralement accessible avec

• -Un CAP Agricole Métiers de l'agriculture,
• -Un BAC Professionnel Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole,
• -Un BTSA Viticulture-Oenologie,
• -Expérience professionnelle dans un domaine viticole.
• Salaire selon profil
• Horaire de journée.