Boucher (H/F)

Missions principales

• Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
• Découper, désosser et préparer les viandes (bœuf, veau, porc, agneau, volaille.)
• Réaliser la préparation de produits élaborés (viandes marinées, brochettes, saucisses, rôtis ficelés, etc.)
• Assurer la présentation et la mise en valeur des produits en vitrine
• Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)
• Gérer les stocks et participer aux commandes auprès des fournisseurs
• Entretenir le matériel et le poste de travail

• Profil recherché
• Expérience de 2 ans souhaitée sur un poste similaire
• Excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Sens du service client, dynamisme et esprit d'équipe
• Rigueur, ponctualité et bon relationnel
• Conditions proposées
• Contrat : CDI / / temps plein
• Rémunération : à négocier selon profil et expérience