Cuisinier spécialités chinoises H/F

Restaurant de spécialités chinoises traditionnelles recherche un cuisinier spécialités chinoises traditionnelles autonome.

Vos missions

• Elaboration des menus
• Prévision des achats, des commandes
• Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve
• Préparation des plats en cuisine
• Entretien du matériel et des équipements de la cuisine
• Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.
• Jours travaillés : du mardi au samedi
• Horaires : 11h30 - 14h30 et 18h30 - 22h30
• Restaurant traditionnel de 38 places. Poste à pourvoir fin Août