Chef cuisinier en restauration collective (H/F)

L'agence Job&Box de Saint-Malo recherche pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en restauration collective pour travailler sur un site basé à Dinard.

Vos missions

• Élaborer et préparer les repas dans le respect des fiches techniques ;
• Encadrer et animer l'équipe de cuisine ;
• Garantir la qualité des prestations culinaires ;
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Assurer la gestion des stocks et des commandes ;

Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production. Votre profil

• Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier et/ou Second de cuisine, idéalement en restauration collective.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à manager une équipe.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Diplôme en cuisine apprécié.
• Poste basé à Dinard (35800).
• Mission d'intérim dans un premier temps, d'autres contrats pourront vous être proposés au terme de la mission.
• Pas de travail le week-end.
• Horaires selon planning.
• 2500EUR brut x 13 mois.