Sushiman (H/F)

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes , Vos missions

• Préparer et cuisiner des Sushis selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
• Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
• Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
• Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés