Opérateur de production - préparation des ingrédients (H/F)AEROM

• Pour un industriel transformateur de produits carnés et préparant des
• produits/plats à destination de professionnels basé à Wissous (91), nous
• recherchons un Opérateur de production H/F qui aura pour missions et

activités principales

• 1/ Produire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
• -Réaliser les préparations d'ingrédients en fonction du planning de production et en suivant les recettes du DPP
• -Connaître et appliquer les mesures de maîtrise du risque allergène
• -Appliquer les règles d'identification et de traçabilité
• -Appliquer les consignes de poste liées au poste de travail
• -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
• -Isoler les produits non conformes, les identifier, avertir le service qualité
• -Réaliser les contrôles et les enregistrer selon le plan de contrôle
• -Tenir les postes rangés pour éviter les corps étrangers
• 2/ Gestion du stock
• -Ranger selon les emplacements définis les palettes d'ingrédients en stock
• -Réétiqueter ou identifier clairement si besoin les produits pour faciliter la gestion
• -Signaler les sacs abîmés ou tout risque lié à la protection et à l'intégrité du produit
• -Respecter le FIFO

CDI 36h30

Salaire : 2000/2200 brut + TR

Horaires

• Lundi au jeudi : 6h- 15h (1h de pause)
• Vendredi : 6h - 11h