CAVISTE H/F

• Notre agence Adéquat Villefranche sur Saône recrute un Caviste H/F pour une mission en CDI.
• Le caviste filtreur participe aux opérations de cave et est responsable des étapes de filtration et clarification des vins, afin d'assurer la mise en bouteille.

Vos futures missions

• Préparer, régler et surveiller le matériel de filtration
• Effectuer les opérations de collage, soutirage, assemblage et traitement des vins
• Suivre et appliquer les consignes de sécurité, d'hygiène alimentaire et de traçabilité
• Assurer l'entretien courant et le nettoyage des installations
• Contrôler la limpidité, la stabilité et la conformité des vins filtrés .

Compétences requises

• Connaissance du principe de fermentation alcoolique
• Maîtrise de la filtration des vins, de l'utilisation d'analyseurs
• Maîtrise de la procédure d'échantillonnage
• Utilisation du matériel vinicole

• CDI à partir du 24 août
• Horaires : 35h lissé sur l'année selon activité saisonnières.

Rémunération

• Salaire selon profil
• Prime de partage et de valeur
• Prime de performance sur objectif

Avantages sociaux

• Tickets restaurants
• Mutuelle entreprise
• Compte épargne temps

Le Profil Adéquat

• Formation bac pro / BTS viticulture-oenologie ou expériences significative en cave
• Rigoureux
• Réactif
• Dynamique
• Autonome

• Si ces missions vous parlent, postulez et vous serez recontacté par l'un de nos recruteurs.
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