Cuisinier/Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un cuisinier, spécialisé en cuisine chinoise traditionnelle.

Exigences

• Langue: Chinois, la maitrise du chinois est indispensable (niveau langue maternelle).
• A voir au moins 6 mois d'expérience en cuisine chinoise comme cuisinier ou 1 an comme aide cuisinier.
• Connaissance approfondie de la cuisine chinoise et de ses techniques.
• Etre capable de travailler dans un environnement de cuisine haute pression.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Etre capable de gérer la planification et l'organisation de la cuisine.
• A voir une forte éth7ique de travail et être capable de travailler de longues heures.

Responsabilités

• Préparation des ingrédients nécessaires pour les plats.
• Maitrise des t7echniques de cuisson.
• Gestion de l'inventaire des ingrédients culinaires et des équipements de cuisine.
• Garantir la qualité et la présentation esthétique des plats servis.
• Connaissance et respect des normes de sécurité alimentaire et des réglementations gouvernementales.