Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Le Manoir du Roselier, hôtel-restaurant de caractère idéalement situé à Plérin, recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) afin de renforcer son équipe et participer à l'excellence de son offre gastronomique.

> Vos missions

Au sein de notre brigade de cuisine, vous aurez pour principales responsabilités

• Concevoir, réaliser et dresser des pâtisseries, desserts et viennoiseries de qualité.
• Mettre en valeur des produits frais, locaux et de saison à travers des créations gourmandes et raffinées.
• Assurer une présentation soignée et élégante des réalisations, en accord avec les standards de l'établissement.
• Participer à la création et au renouvellement de la carte des desserts.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
• Veiller à la bonne gestion des matières premières et à la maîtrise des coûts.
• > Profil recherché
• Titulaire d'un CAP Pâtissier, BP Pâtissier ou diplôme équivalent.
• Première expérience réussie en pâtisserie, idéalement en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtellerie.
• Passion pour le métier, créativité et sens de l'innovation.
• Rigueur, organisation et souci du détail.
• Esprit d'équipe et capacité à évoluer dans un environnement exigeant.

Nous vous proposons

• Un poste au sein d'un établissement reconnu pour son cadre élégant et son ambiance conviviale.
• Une rémunération attractive selon votre expérience et vos compétences.
• Les avantages repas.
• Un environnement de travail privilégié à proximité du littoral breton.
• L'opportunité de développer votre savoir-faire au sein d'une équipe passionnée.